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1 In einem verschliessbaren Plastikbeutel fügen Sie die Huhn und italienischem Dressing hinzu. Legen Sie im Kühlschrank für 30 Minuten, das Huhn umdrehen, nach 15 Minuten.
2 Vorbereiten, ein heißes Feuer in einem Holzkohlegrill oder Erhitzen Sie ein Gas-Grill oder Masthähnchen. Weg von der Wärmequelle Bestreichen Sie leicht Grillpfanne Rack oder Masthähnchen mit Kochspray. Positionieren Sie das kochende Rack 4 bis 6 Zoll von der Wärmequelle.
3 Grill oder Grillen Hähnchenbrust bis brüniert und gekocht, ca. 5 Minuten auf jeder Seite (Innentemperatur 165 Grad für 15 Sekunden sollte). Übertragen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett und lassen Sie ruhen, 5 Minuten vorher in Streifen schneiden.
4 Fügen Sie die Caesar Dressing hinzu, damit Mayonnaise, Olivenöl, Rotweinessig, Worcestershire Sauce, Zitronensaft, Knoblauch und Wasser. Peitsche zusammen glatt rühren. Saison mit frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken.
5 In einer großen Schüssel zu kombinieren, den Salat, Croutons und Caesar Dressing. Werfen Sie gründlich, bis der Salat mit dem Dressing beschichtet ist. Übertragen Sie den Salat in einzelne Platten. Oben Sie jeder Salat gegrilltes Hähnchen mit Parmigiano-Reggiano-Käse. Sofort servieren.
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